1900-luvun alussa Sauvon lääkintähuolto oli lähes olematonta. Kunnassa oli tarjolla ainoastaan diakonissan ja kätilön palvelut. Lähimmät piirilääkärit toimivat Paimiossa, Salossa ja Turussa. Lääkkeitä sauvolaisilla oli mahdollista saada omasta kylästä vuodesta 1905 lähtien, Paimion apteekin sivumyyntipisteen kautta.
Ensimmäinen itsenäisen apteekkinsa Sauvo sai 18. marraskuuta 1919, jolloin apteekkari Lorenz Fougstedt avasi liikkeen Lepolan Leinon talossa. Kaksi vuotta myöhemmin Fougstedt osti talon kirkon vierestä, nykyisen ns. Säästötalleron tienoilta, ja siirsi apteekin sen ajan vaatimiin, asiallisiin tiloihin. 
Vuonna 1930 apteekki siirtyi Åke Schoultzille. Schoultz rakennutti kuuluisan arkkitehti Erik Bryggmanin piirtämän funkistyylisen talon, jonka alakerrassa toimi uudenaikainen apteekki. Schoultzin aikana eläintenhoito Sauvossa kehittyi, kun apteekin pihalle saapui joka maanantai eläinlääkäri Hjalmar Miller Paimiosta. Millerin mukana tuli myös Tohtori Tammivaara Paimion parantolasta ja näin ei myöskään ihmisiä unohdettu. 
Schoulzin kuoltua 1972 Sauvon apteekissa alkoi naisten kausi. Ensimmäisenä naisapteekkarina toimi Eeva Schrey vuosina 1972- 1984. Hänen seuraajakseen silloinen Lääkintöhallitus valitsi Liisa Aurasen. Hän oli Sauvon apteekkarina 7 vuotta, 1984 – 1991. Hänen jälkeen Kirsti Lindström (1991-1998), Ruth Aspelund (1998-2010) ja Susann Franzén (2010-2016) ovat huolehtineet sauvolaisten lääkinnästä. 
 Maaliskuusta 2016 lähtien apteekkarina on toiminut Jari Hanski.